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长期食用粗粮真的好吗？不同年龄段各有利弊，老人更适宜

过去，人们以精粉白面为贵，而近些年，代表着原生态的五谷杂粮开始流行，成为健康饮食的典范，都市人群不分老幼，均以吃粗粮为时尚。那么，长期食用粗粮真的好吗？临床营养科在查房宣教时发现，许多病人喜食粗粮，更有甚者以粗粮替代主食，其实这种做法是不科学的，我们应该合理适量食用五谷杂粮。长期食用不利于健康五谷杂粮（粗粮）主要包括谷