气烤还是炭烤？《连线》网站置顶的这两篇文章在我看来就像外行吵架。想知道哪种烤肉方法好，难道不应该问问餐饮行业么？一个是烤过几万块牛排或者肋排的厨子，一个是只会敲字写软文的科技网站编辑，谁的观点更可信这还用说么？快速焦化这么牛逼，我该选哪种烤炉？肉要烤的好，外层要焦脆，里面得软嫩。要想外焦里嫩，必须在最短时间里用高温焦化
据西班牙“好奇新闻”博客网站6月14日报道，上周末，美国人制作出了世界上最长的披萨饼，打破了先前意大利人保持的吉尼斯世界纪录。这次活动由两家烹饪器材制造公司在加州方塔纳市举办。来自纽约和芝加哥的披萨烹饪专家和当地150多名美食爱好者参与了这次活动。这一长约2公里的最长披萨，重达近8吨。它使用了约3.6吨的面团、1.6吨
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