自热小火锅火了 它会抢走方便面的市场么？

把火锅零食化后，方便自热火锅成了火锅界的一颗新星。中国人爱吃火锅从来就不是什么秘密。口碑发布的《2017年度餐饮大数据白皮书》数据显示，火锅类占到了餐饮行业销售的22％。其中，四川火锅和广东火锅网点分布更多。而自热火锅，这个最初出现在微商朋友圈的爆款，正在吸引越来越多的餐饮和食品公司。从做火锅底料的到做连锁火锅店的，许

亚太日报

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7年前

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