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这里是奥斯曼王朝的旧都,你爱吃的Kebab也在此诞生

当有人告诉我,晚饭前可能没时间休整,而且晚饭是和本地政府官员一起吃烤肉(kebab)时,我心中很是不快。这也难怪,我今天从伊斯坦布尔一路到此,已经在大巴里呆了四个小时,几乎没喝水。更何况过去的三天里,我已经被招待太多肉了。然而,烤肉一端上来,我不禁口舌生津,郁闷情绪一扫而空。伦敦常见的那些烤肉都又干又柴,咬下去感觉像橡

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因为不健康要被禁止?德媒列举德国人爱土耳其烤肉的九大理由

“土耳其烤肉卷真的能让人生病?沉迷肉食也有罪?”德国民众向欧盟发出这样的声音。近日,德国社民党及绿党在欧洲议会上以有害健康为由,提议禁止冻肉类食物中的食品添加剂磷酸盐的使用。德国民众最爱的小吃——Döner(土耳其烤肉卷)将受到极大影响,许多德国民众对此表示激烈反对。德国《图片报》11月30日发表题为“德国人爱土耳其烤

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蘭卡人舌尖上的中國:通尼烤肉,科倫坡吹來的“東北風”

今年七月,在整整籌備了一年後,以東北菜和烤肉為主打的通尼烤肉店終於開張納客,在科倫坡眾多東北人包括來自祖國大江南北國人中吹來了一股“東北風”。

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台灣中秋節的“大同小異”

在台灣,中秋節是僅次於春節的最重要傳統節日。賞圓月、食月餅、嘗柚子的習俗,自閩粵先民移民來臺傳承至今數百年,相較而言,“烤肉”無疑是晚近的新民俗。幾天前,還有台灣友人討論

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悉尼體驗世界盃和巴西烤肉

悉尼,是一座極具包容性的國際大都市,所提倡的多元文化發展理念深植於社會生活的方方面面,當然飲食文化更是如此。巴西人安德烈費利西奧,2000年隻身一人來到悉尼,為的

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阿富汗正傳|在喀布爾,平時吃什麽?

亞太日報獨家推出專欄【 阿富汗正傳 】,連線常駐喀布爾新華社記者,講述與塔利班身處同一片天空下的戰地故事,帶你走進不一樣的阿富汗。 總理李克強在結束記者見面會說,中國

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在喀布爾,平時吃什麽?

亞太日報獨家推出專欄【 阿富汗正傳 】,連線常駐喀布爾新華社記者,講述與塔利班身處同一片天空下的戰地故事,帶你走進不一樣的阿富汗。 總理李克強在結束記者見面會說,中國

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阿富汗正傳|在喀布爾,平時吃什麽?

亞太日報獨家推出專欄【 阿富汗正傳 】,連線常駐喀布爾新華社記者,講述與塔利班身處同一片天空下的戰地故事,帶你走進不一樣的阿富汗。 總理李克強在結束記者見面會說,中國