很多葡萄酒爱好者迷恋老年份的葡萄酒，但老年份的香槟却不一定在他们的收藏和品尝名单上。这并不奇怪，即使在香槟最大的市场——法国本土，也有年轻人表示不理解为什么要喝老香槟。“喝香槟就是要喝泡泡十足的新鲜脆爽啊，”一个在波尔多酒庄城堡工作的法国男孩说。一般中国的消费者更少饮用老香槟的机会。常驻法国香槟区的孟蕾一直致力于香槟文
如果你想要来一些香槟，那么你有两种选择：要么是贵的，要么就是贵的。或者我们干脆这么说吧，你是想要Krug还是DomPérignon？每逢节日，就到了香槟大卖的季节，当然，也有消费者们也会碍于钱包、退而其次选择那些性价比较高的起泡酒，比如Prosecco、Cava、Cremantd’Alsace或者是一些加州的起泡酒——
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