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意大利披萨制作手艺成世界遗产后 法国长棍面包师傅也坐不住了

拥有棍子一样的长条外形,由酥脆的表皮包裹着柔软蓬松的内心,一口下去嘎嘣脆夹杂着韧性绵密的口感,随着咀嚼时长而越来越浓郁的麦香……如果说起法国美食,可能除了法式大餐以外,最具有代表性的就是法式长棍面包(baguette,后文简称“法棍”)了。法国街头有具备加热功能的法棍自动贩卖机,方便法国人随时随地都能吃到热乎的法棍法棍

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法国获评“2017年度国家” 马克龙政绩被肯定

法媒称,在《经济学人》周刊和法国总统马克龙之间,一个爱的故事在延续。英国的这家刊物20日宣布法国为“2017年度国家”,这主要是拜新总统马克龙所赐。据法国《快报》周刊网站12月20日报道,《经济学人》并未掩饰对马克龙的崇拜,称这位“年轻的前银行家在没有任何传统党派支持的情况下赢得了总统大选的胜利”。该刊认为:“在马克龙

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奇怪!法国的孩子为什么要为哲学打架?

“我思,故我在。”“近代哲学之父”法国哲学家笛卡尔留下的这句名言,时隔几个世纪后,似乎依然能反映当今法国人的某种精神气质。《环球时报》记者前不久赴法国采访,走访了十几所大学,一路下来最深刻的印象是,法国人太爱思考了,谈人生,谈理想,谈哲学,对法国人来说,就像呼吸一样,既稀松平常又不可或缺。咖啡馆+哲学漫步巴黎街头,会看

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小酌 | 玫瑰酒的崛起

除了葡萄酒爱好者,或者恰好看过安娜·希格斯的Transit,可能大部分蛋友都不知道玫瑰酒究竟是什么。的确,比起白葡萄酒、红葡萄酒或者82年拉菲,玫瑰酒(Rosé)并不那么出名。首先纠正一个误区:玫瑰酒不是玫瑰做的,得名原因其实是它粉红的色泽,介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,在法国人看来就像玫瑰一样。玫瑰酒也不全是粉红色的,