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FDA发布调味电子烟禁令,拯救“失足”美国青少年

当地时间周四,美国食品药品监督管理局(FDA)最终确定了对多数水果味和薄荷味电子烟产品的禁令,以保护青少年。但企业仍然可以销售烟草味和薄荷醇味等部分产品。

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全国臭豆腐地图

编辑|旭旭子天琪说到臭豆腐,人们的站队向来分明,爱吃臭的人,和爱吃甜、辣、酸、咸的人不一样。就像白天不懂夜的黑,你们永远get不到臭肴的美——它的美和“香”是要在一口下咽的食道和肠胃里绽放的。捂着鼻子渐行渐远的人们要问了:“臭豆腐它到底是什么(屎)做的?”“臭豆腐是不是坏掉的食物?”“为什么人们要吃坏掉的食物?”答:“

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食字路口丨一款比喜马拉雅盐还时髦的红酒盐

没有什么食物是不能混搭的,这就是当下饮食界的开放思维。美国主妇长久以来,喜欢用红酒、干蒜、黑胡椒以及香料腌制红肉过夜,不过烧烤这样腌制的红肉,由于过多的调味汁水,无论再怎么煎考也再难获得较脆的外皮。改用干香料碎、海盐、蒜末以及姜末包裹红肉调味虽然说得过去,但终究是缺少了一剂味道,红酒。红酒与盐的搭配诞生了红酒盐。美国一

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食字路口丨美国人开发了泡菜味汽水和棒冰,脑洞有点大

美国人会在吉士汉堡里面加上腌黄瓜来调味。现在,腌菜和泡菜越来越受欢迎,它们也不仅只是作为调味、佐餐或开胃的前菜出现了。根据DatassentialMenuTrends的统计,现在全美国40%的菜单都有腌菜或者用泡菜做的料理和饮料,比4年前增加了15%。在一些餐馆里,比如TAGRestaurantGroup泡菜作为主菜出