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希腊与多国拟建旅游安全区 将批准餐馆有条件营业

中新网5月8日电 综合欧联网援引希腊欧联通讯社8日报道,新冠疫情令国际旅游业以及各国的餐饮业陷入寒冬,重挫经济。为此,希腊、以色列、塞浦路斯的旅游部长正加紧协商,争取在近期开辟这三个国家之间的旅游安全区。与此同时,希腊当局也正就该国餐饮业复工做准备。 据报道,目前以色列政府正在审慎考虑希腊方面提出的建议,6月中旬之后在希腊、以色列和塞浦路斯这三个国家之间建立旅游安全区。相关国家正就如何统

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徽菜大师尹亲林:风雨后餐饮业将现彩虹

中新社合肥5月5日电 题:徽菜大师尹亲林:风雨后餐饮业将现彩虹 中新社记者 赵强 “新冠肺炎疫情对餐饮业的打击很大,但相信经过风雨后,餐饮业会有更多的彩虹出现,会有更多新亮点、新品牌和新餐饮人出现。我认为疫情后的餐饮业发展会出现三到六个月的过渡期,餐饮业者应把握好机遇。”中国徽菜大师、安徽省现代徽菜文化研究院院长尹亲林近日在安徽合肥接受记者专访时说。 见到尹亲林时,他正忙着向前来取经

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爱国卫生月:普及健康生活方式和文明行为习惯

爱国卫生月:普及健康生活方式和文明行为习惯 央视网消息(新闻联播):今年4月是第32个全国爱国卫生月。各地采取多种措施,普及健康生活方式和文明行为习惯。 浙江省长兴县在餐饮行业和居民家庭推行“公勺公筷”,并将之纳入村规民约。对于居民卢荣凯一家来说,使用公筷公勺的第一餐饭,还真有点不习惯。 为将卫生防疫好习惯变成健康文明新常态,北京出台《北京市文明行为促进条例》,首次把公共场所咳嗽、打喷嚏时遮

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吃大餐 莫松安全这根弦

新冠肺炎疫情发生以来,餐饮企业受到不小的冲击,随着疫情防控形势逐渐向好,街头巷尾的烟火气又回来了。 据中国饭店协会发布的《新冠疫情下3月中国餐饮业生存现状报告》中显示,本次调研的5451个门店中营业门店数为4243个,占比达到77.84%,样本餐企提供堂食比例高达88.26%,比2月底提高了54.6个百分点。 餐厅的复工复产率大幅提升,但安全这根弦仍然要绷紧。 多措并举有保障 安全和健康是目

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啥时候能喝喜酒?2地酌情放开限制,17地仍旧按下“暂停键”

中新经纬客户端4月23日电(吴晓薇) “双立春”叠加谐音“爱你爱你”,寓意美好的2020年本是婚庆大年,然而不少新人无奈选择取消或推迟婚礼、婚宴。随着各地有序推进复工复产,多地开放了对餐饮业的经营限制,但据中新经纬客户端统计,仍有至少17地明确提到禁止承办婚宴等宴席。“五一”婚礼旺季将至,快要步入婚姻殿堂的你还能如愿办婚宴吗? 2地明确不再禁止婚宴 但有条件限制 根据全国工商联4月上旬提

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意大利各行业被分为三种安全等级 低风险级先复工

中新网4月18日电 据欧联网援引欧联通讯社18日报道,日前,意大利新冠疫情特别工作组根据不同行业复工的安全考量,协调相关机构依照人群聚集程度,对行业的安全性进行了初步评估,并将意大利97个行业划为三个安全等级,以此作为政府获准相关行业复工次序和时间的重要参考。 据报道,根据意大利工伤事故保险局(INAIL)通报的97行业安全评估报告,意大利将各行业按绿、黄、红颜色分为3个等级,绿色为

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兰州七旬厨师30载倾注“一块肉” 一锅“老汤”频出新味

图为段记卤肉参加2018首届向世界发布“中国菜”活动。(资料图) 受访者提供  中新网兰州4月17日电 (记者 刘薛梅)每天一到吃饭点,只有3平方米的“铁皮房”外就被吵吵嚷嚷的“菜贩子”围得水泄不通,就为吃上一口酥嫩怡人、润而不腻的“段记卤肉”,年逾七旬的段子坚对30年前坐地销售的场景依然历历在目。 30多年前,段子坚跟着做婚丧嫁娶酒席的师傅搭手站过灶、看过锅,一边挣钱、一边学手艺,后来在

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“湖南米粉大擂台”开锣 百余种米粉同台竞“味”

米粉制作现场。 王昊昊 摄 中新网长沙4月14日电 (王昊昊)“湖南米粉大擂台”活动14日在长沙开锣,甘长顺、杨裕兴、津市刘聋子粉馆等47家米粉企业共携118种各类米粉同台竞“味”。 湖南素有“鱼米之乡”美誉,每一个土生土长的湖南人,从小都被家乡那一碗香气四溢的米粉滋养。据不完全统计,近30%的湖南人以米粉作为早餐首选,湖南每天米粉需求量约为300万公斤,米粉全产业链年产值近360亿元。

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度过危机,餐饮商家和平台需抱团取暖

连日来,因外卖佣金问题,生活服务平台美团被推上风口浪尖。13日,对此风波,美团方面做出了回应。美团表示,2019年佣金收入的八成用来支付骑手工资,其中第四季度外卖平均每单利润也不到2毛钱。此外,美团2020年计划在全国范围内开展商家恳谈会,将更加针对性地推出相关帮扶措施;还呼吁,商家与平台“唇齿相依,没有人可以独善其身”。入驻商家或行业与平台起纠纷,这不是首例。但置于当前疫情影响未消之际,这起风

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海底捞为涨价道歉:菜品价格将恢复到停业前标准

海底捞官博表示,门店此次涨价是公司管理层的错误决策,中国内地门店菜品价格恢复到今年1月26日门店停业前标准。

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日本东京因“紧急事态宣言”要求6类行业停业

为了防止新冠肺炎疫情扩大,10日,日本东京都知事小池百合子召开记者会,要求东京都内6类行业和设施在“紧急事态宣言”之下停业,并表示对相关企业和部门进行一定金钱补贴。东京都要求停业的行业包括:娱乐设施等

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疫情打击日本旅游餐饮业 已致至少42家企业破产

最新的调查数据显示,新冠疫情已致至少42家日本企业陷入破产境地,其中7成企业属于旅游和餐饮业

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客流量减少提高客单价 餐饮企业自救靠涨价行不行?

 近日,海底捞、西贝等涨价的消息引发热议。有消费者表示可以接受,但也有消费者表示涨价后就不会去吃了。目前,餐饮企业一直在突围、自救。各地政府部门也拿出真金白银,鼓励消费。堂食刚刚放开,餐饮企业就涨价,难免让消费者难以接受。  “本来海底捞涨价涨得就有点多了,转眼看了下西贝的外卖菜单,发现它也毫不逊色。”4月7日,家住重庆两江新区的彭先

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兰州餐饮业回暖 百家企业试点公筷公勺守“舌尖”安全

图为文明餐桌的展示牌。 史静静 摄 (抗击新冠肺炎)兰州餐饮业回暖 百家企业试点公筷公勺守“舌尖”安全 中新网兰州4月8日电 (记者 刘薛梅)4月起,兰州在全市100家大型餐饮单位试点推广“公筷公勺·健康分餐”行动,逐步实现全市餐饮场所全覆盖,以此守护“舌尖”安全。 新冠肺炎疫情发生后,兰州市商务局、市场监管局、市文明办等多家单位联合先后印发《餐饮服务业复工营业恢复堂食防控工作指南》《兰

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海底捞涨价,会有更多效仿者吗?

业内人士判断,此后也许会有越来越多的餐饮企业提升产品价格。

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宁波多地掀“公筷公勺”热 引来文明新“食”尚

张贴公筷公勺宣传标语。 镇海宣传部供图  中新网宁波4月7日电(见习记者 李典)“饭菜上桌的时候,别忘记摆上公筷公勺。”浙江省宁波市镇海区九龙湖镇农家乐联盟党支部书记陈月波日前带着倡议书和宣传贴纸,在横溪村各个农家乐宣传“公筷行动”。 新冠肺炎疫情之下,人们对安全饮食的要求愈发强烈。眼下,在宁波,餐饮行业经营者、学生、志愿者等群体都在推崇着“一菜一筷、一汤一勺”的公筷公勺制度,掀起了一股文