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下厨房| 给妈妈做的这道菜里,藏着时光带来的感恩

一箪食一瓢饮,一件衣一句话,看似平凡无奇的每一个日常细节里,其实都倾注着妈妈对于孩子的爱。小时候的任性、叛逆,随着时光的流逝,逐渐被打磨殆尽,沉淀之后的生活里,反倒是充斥着自己对于过往的思考,对妈妈再好一点,对家里人照顾再多一些,成了很多人的选择。这个母亲节,不妨试着做几道家常小菜,用这种平凡况味去告诉她,你已经长大成人,能够好好照顾自己,照顾她。潮汕焖茄子春夏之交正是潮汕白茄上市的季节,用当地传

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下厨房| 想吃酸辣粉还是花甲粉?20分搞定

粉到底有多少不同的原料?土豆、红薯、大米……就连绿豆,都能在其中占据一席之地,虽然其成品名字中多了一个“丝”。条状的粉口感大多是爽滑而顺溜的,擅长吸取汤汁的特点使其能够在短时间内将自己的风味呈几何状增长,再加上搭配的食材,其整体风味表现力会更上一层楼。花甲粉原料:花甲、干米粉、金针菇、莴笋、嫩豆腐、午餐肉、葱、姜、蒜、香菜、海鲜酱、料酒、糖、油、高汤做法:1、将花甲放到不锈钢盆中,加入水及适量盐,

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下厨房| 你也可以轻松搞定的工作便当

你有多久没有带饭上班了呢?对于相当部分的上班族来说,工作就已经耗尽了自己的全部心力,回家做饭那简直就是“浪费生命”——不过现在可不一样了,为了避免风险,带饭上班反倒成了一种新时尚。不管是带前一天的菜品,还是每天早上起来现做,大部分自带便当都需要经过二次加热,此时,菜品的选择就很重要,毕竟在多次加热之后,风味越变越好的菜品并不算多,尤其是在蔬菜方面,这样的情况更是多见。以下两款方便操作又适合二次加热