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宝丽轩中餐厅推出春季新菜单,我们和主厨傅文彪聊了一下

先后获得“米其林二星”与“黑珍珠一钻”荣誉,主厨傅文彪将成功奥秘归根于整个团队。

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回乡种地,立志当农民!“90后”学霸夫妻的深山逐梦路

白天,戴起斗笠,穿上高筒雨鞋,穿梭在田间地头;晚上,在厨房搭起直播间,通过直播把深山农产品推介到大都市……这是福建省漳州市南靖县南坑镇大山深处,一对“90后”夫妻的日常。 这对夫妻均毕业于同济大学,丈夫叫柯嘉华,妻子叫周晰。两人回到家乡南靖一起过起大家向往的田园生活,从事生态种植。 春日里,大山深处的空气中混着泥土味、青草味和花香,甚是惬意。每天,立志当新型职业农民的夫妻俩,日出而

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“就地过年”特写:家中“缺席人”浙里不缺席

留在浙江台州路桥过年的郑国强带着两个女儿去看电影。受访者供图 中新网台州2月10日电(范宇斌 庄向娟 金晓欣 王敬)“《魔法鼠乐园》太好看了,我希望爸爸妈妈正月里再带我们来看《熊出没》!”在浙江省台州市路桥区新世纪影城里,郑国强的两个女儿蹦跳着说。此刻,被“左拉右扯”的郑国强显得格外幸福,他们一家人已在当地生活了六七年。 贴上福字,营造浓浓年味。受访者供图 今年,郑国强决定不回老家四川宜

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浙江台州产业援疆送出“有机香甜果”拓宽民众“致富路”

工人们正在打包香梨。 宋勇 摄 中新网乌鲁木齐1月16日电 (赵丹丹)隆冬时节,“十城百店”新疆生产建设兵团第一师阿拉尔市(以下简称师市)仓储内,一批批红枣、核桃正等着被分拣、打包、装车,车间内工人忙碌且有序;台州118个网点内,各种商品琳琅满目,吸引着大批顾客驻足购买。 “疆果东送”台州“十城百店”旗舰店。(资料图)台州援疆指挥部 2017年以来,台州援疆指挥部着力推进浙江“十城百店”

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基层干部话“小康”:行于泥土 付诸赤诚 收获美好

图为余村。 张煜欢 摄 中新网杭州11月27日电(张煜欢)“一个地方的发展需要年轻人的参与。我想正是家乡日复一日的变化、村民脸上越来越多的笑容,给我带来了底气和信心。”杭州市淳安县下姜村党总支书记姜丽娟说。 今年是全面建成小康社会和“十三五”规划的收官之年。五年来发生的变化,这些行走于泥土上,耕耘于百姓间的基层干部心中或许最清楚。 27日,浙江高水平全面建成小康社会主题系列新闻发布会在杭

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广东侨乡台山“双节”前后“䲚”香诱人

椒盐木䲚 李晓春 摄 中新网江门10月7日电 题:广东侨乡台山“双节”前后“䲚”香诱人 作者 李晓春 郭军 今年中秋节恰逢国庆节,在“双节”长假期间,广东台山市的广海镇渔人码头海鲜市场和都斛镇海鲜街每天人头攒动,琳琅满目的新鲜海产经顾客与档主交易后,多数被就近烹成美食,食客们在推杯换盏之间,大快朵颐地享受着那一份份来自海洋的味道,其中有两种叫“赤䲚

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广东侨乡台山盛夏“爬蝲”正肥美

刚捕捞到的小半桶“爬蝲” 李晓春 摄 中新网广州8月17日电 题:广东侨乡台山盛夏“爬蝲”正肥美 作者 李晓春 郭军 8月16日,南海伏季休渔期结束,广东台山历经三个半月休整的2000多艘渔船从横山渔港、沙堤渔港扬帆起航,意味着以海鲜闻名珠三角的滨海城市台山即将迎来新一轮的旅游旺季。在人们期待休渔期结束后的渔获大量回港之际,有一款叫“爬蝲”的小螃蟹在台山悄然上市,虽比当地的优质青蟹个头细

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下厨房| 给妈妈做的这道菜里,藏着时光带来的感恩

一箪食一瓢饮,一件衣一句话,看似平凡无奇的每一个日常细节里,其实都倾注着妈妈对于孩子的爱。小时候的任性、叛逆,随着时光的流逝,逐渐被打磨殆尽,沉淀之后的生活里,反倒是充斥着自己对于过往的思考,对妈妈再好一点,对家里人照顾再多一些,成了很多人的选择。这个母亲节,不妨试着做几道家常小菜,用这种平凡况味去告诉她,你已经长大成人,能够好好照顾自己,照顾她。潮汕焖茄子春夏之交正是潮汕白茄上市的季节,用当地传

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属于上海的独特餐食体验风味,由此开始

五一假期里,热爱美食的你准备如何去探索这座城市中西融合的餐食风味?具有复刻意味的经典早午餐、原汁原味的潮汕佳肴、让人瞬间“移动”到地中海的意大利小餐厅……属于上海的独特餐食体验,正一一展开。充满能量的早午餐,打开美好新一天@Heritage by Madison如果你是个忠实的早午餐爱好者,想必一定对开上海时髦早午餐之先河的代表餐厅Madison Restaurant印象深刻。10年前,年轻的主厨

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属于上海的独特餐食体验风味,由此开始

五一假期里,热爱美食的你准备如何去探索这座城市中西融合的餐食风味?具有复刻意味的经典早午餐、原汁原味的潮汕佳肴、让人瞬间“移动”到地中海的意大利小餐厅……属于上海的独特餐食体验,正一一展开。充满能量的早午餐,打开美好新一天@Heritage by Madison如果你是个忠实的早午餐爱好者,想必一定对开上海时髦早午餐之先河的代表餐厅Madison Restaurant印象深刻。10年前,年轻的主厨

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这就是秦岭!

在中国辽阔的版图上 有一条非比寻常的山脉 气势巍峨地横亘在中华大地上 它的存在 不仅改变了中国大陆的自然格局 还带来了强烈的“南北差异” 小到喜欢吃甜粽还是咸粽 大到南方的柔和与北方的豪放 都和它有着千丝万缕的联系 它是无数人 心中的梦之所在 也是悠悠华夏历史的 脉络所系 这,就是秦岭! 大 秦岭到底有多大? 或许你能从绵延1600多公里的长度 和40万平方公里的山域面积中 窥见到它的雄浑与辽

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春季爆款“上新”!此条推送请勿在“饭点”打开

生吃一口,三月不知肉味,说的便是春笋。 在浙江,春笋的做法有很多,可荤可素,可汤可煲,可焖可煨,笋烤肉,笋炖鸡,另外最家常的恐怕要属油焖笋了,家家会吃家家会做。 溪口镇是浙江省雷笋的主要产区,当地雷竹种植最早可追溯到晚清时期,有当地《剡源乡志》记载:“雷笋,惊蛰出”为证。 走进浙江省宁波市奉化区溪口镇的康岭村,咸香的烤笋味扑面而来。从康岭村往岩头方向,很多村民在家门口支起炉灶烤羊尾笋

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河南洛阳发布牛羊肉汤制作工艺 传承发展地方特色饮食

图为洛阳地方特色美食牛肉汤,搭配饼丝、烧饼同食是洛阳当地的主流吃法。 刘鹏 摄 中新网洛阳4月18日电 (记者 韩章云)日前,河南省洛阳市市场监管局发布了牛羊肉汤洛阳市地方标准,从肉汤的烹饪设施设备、原料、加工工艺、感官要求等方面做了更细致的规范,这意味着洛阳市民一大清早爱喝的牛羊肉汤也能喝得更明白。 河南省洛阳市不仅是闻名遐迩的中国八大古都之一,其城内林林总总的汤馆也是一大特色。牛肉汤、

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凭祥,其实也没什么

作者:陈秋霞 “打开门就是越南, 走两步就进东盟”。 说的就是南疆国门 ——广西凭祥。 凭祥市地处中国南疆, 素有“中国南大门”之称。 中国优秀旅游城市凭祥。庞立坚 摄 “中国—东盟水果之都” 你也许没到过凭祥, 但或许早已和凭祥结缘。 凭祥是中国最大陆路水果进出口口岸, 素有“中国—东盟水果之都”之称, 平均每2公斤进入中国的水果 便有半公斤来自这里。 东盟水果热销。 庞立

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广东侨乡台山冬春收获“地下雪梨”烹饪美食

冲蒌镇一餐厅精心烹制的药材马蹄焖洋鸭 李晓春 摄 中新网广州1月2日电 题:广东侨乡台山冬春收获“地下雪梨”烹饪美食 作者 李晓春 郭军 马蹄糕,在广州一些著名老字号茶楼酒家中的茶市占据特色粤式糕点的一席之位,如陶陶居的香煎泮塘马蹄糕,以其精致的卖相和特别的口感,在茶客中赢得众多“拥趸”。类似的出品,在广东台山的茶市中也有呈现,台山人除了用马蹄制作糕点之外,更喜欢用其烹菜煲汤。 冬菇马