无论是寿司、天妇罗，还是刺身、乌冬面，日本料理正以其符合当下健康饮食观念的重食材、轻烹饪之道走向世界。不说北上广，连中国二线城市街头的日料店也层出不穷。如果我们变换一个角度稍加观察思考，其实不难发现，中华料理也正在逐渐占领日本人的餐厅与厨房。在20世纪60年代日本经济高速增长时期，日本餐饮业迅猛发展，中国的饮食也趁着这
法餐具有非常多的酱汁种类，种类丰富的酱汁与食材搭配能组合出各种各样的菜肴。酱汁作为法餐的精华部分，餐后一般会用面包蘸着着吃完，因为大多数酱汁都是厨师精心调理的食材精华。作为法餐最重要的组成部分，酱汁一直是厨师们关心的重点，传统法餐（CuisineClassique）中的酱汁与法餐新料理（NouvelleCuisine）
羊驼的可爱外表让不少人喜欢，不过近年来，羊驼肉已走上餐桌。据当地媒体《黄金海岸通报》报道，在澳大利亚畜牧业的大力推广之下，澳大利亚约有７０家餐馆提供羊驼肉料理，菜式包括烤肉饼、辣味烤串等。
对于忙碌的上班族而言，追求方便、快速的料理不外乎凉拌，或简单放入食材拌炒就能完成的炒饭。但这样的烹调、饮食方式，以营养学来看合格吗？炎炎夏日，凉拌食品的温度大多在
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