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下厨房| 想吃酸辣粉还是花甲粉?20分搞定

粉到底有多少不同的原料?土豆、红薯、大米……就连绿豆,都能在其中占据一席之地,虽然其成品名字中多了一个“丝”。条状的粉口感大多是爽滑而顺溜的,擅长吸取汤汁的特点使其能够在短时间内将自己的风味呈几何状增长,再加上搭配的食材,其整体风味表现力会更上一层楼。花甲粉原料:花甲、干米粉、金针菇、莴笋、嫩豆腐、午餐肉、葱、姜、蒜、香菜、海鲜酱、料酒、糖、油、高汤做法:1、将花甲放到不锈钢盆中,加入水及适量盐,

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防疫不误农时 小龙虾抢“鲜”占领脱贫致富“C位”

养殖户叶荣正从地笼里取出龙虾。 夏春来 摄 (抗击新冠肺炎)防疫不误农时 小龙虾抢“鲜”占领脱贫致富“C位” 中新网益阳3月7日电(通讯员 周芳 黄红)“下雨天,温度一降,龙虾钻笼的要少一些,但近期龙虾收购价每斤有30多元,价格比较好……”3月7日清晨,在湖南益阳市南县青树嘴镇沙港市村稻虾生态养殖基地,种养大户叶荣正在起捕小龙虾,满脸丰收的喜悦。 “为了确保今年的龙虾上市不受疫情影响,我

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武汉留守记丨我在我们的城,等你们来看樱花

作者:杨思佳 2020年伊始,武汉人的生活被强制按下了暂停键。 封一座城、护一国人,我是那沉默的九百万分之一。自“封城”以来积极响应政府号召闭门在家,足不出户,我时常发呆,分不清哪个是梦境,哪个是现实。具体到你不再是一人吃饱全家不饿,具体到一个月的鸡蛋可能不到一个星期就吃完了,具体到无须考虑一日三餐,毕竟连食材物资都是那么的有限。 我家离华南海鲜市场直线距离大约900米,在风险度高达9

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人造肉、植物奶……健康成未来食品趋势

当人们对于健康、减碳等的需求越来越强烈,植物性食品的未来正一片看好。作为一种替代蛋白质,植物和食物之间的联系是未来的食品发展趋势之一。人造肉 有植物肉也有细胞培养肉2019年,“人造肉”这三个字绝对算得上是食品行业的热门词之一。在第二届中国国际进博会上,某知名汉堡品牌的供应商之一,Impossible Foods便携人造肉汉堡亮相中国市场,引发参观者的一致好奇,毕竟从网上看到、身边听说和实际接触到

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待到春暖樱花开,定要再回武汉吃碗热干面

庚子鼠年,疫情袭来;枯坐家中,挂念武汉。这不是什么惺惺作态,作为一名武大的校友,我的太多青春记忆与武汉相关。今年,有同学困守在武汉的家里,她的老公则在“火神山医院”施工现场日夜赶工;也有同学、同事被留在北京、无法回汉,他们婉拒了我的年夜饭邀请,我明白他们心里惦记着家人和家乡,与其和朋友们聚会,还不如独自在房间等待最新的疫情消息。一场来势汹汹的疫情,激活了我关于武汉的记忆。除了苍翠的珞珈和浩渺的东

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疫情期间北京市场供应稳定 市民购货如常

北京市场供应稳定,市民购货如常。 杜燕 摄 中新网北京1月28日电(记者 于立霄 杜燕 刘文曦 )在北京市朝阳区的一家超市入口处,一张蓝色的桌子上摆放免费的消毒液,专门供顾客使用,指示牌上“当日的购物篮、购物车均已消毒,可放心使用”的字样格外醒目。 28日,记者走访了京城几家超市,看到物价稳定,粮、油、肉、蛋、水果等生活必需品货源供应稳定。蔬菜类需求量较大,货架稍有空缺,就有工作人员上前补

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北京市场供应稳定 民众购货如常

北京市场供应稳定,市民购货如常。 杜燕 摄 (抗击新型肺炎)北京市场供应稳定 民众购货如常 中新社北京1月28日电 题:北京市场供应稳定 市民购货如常 中新社记者 于立霄 杜燕 刘文曦 在北京市朝阳区的一家超市入口处,一张蓝色的桌子上摆放免费的消毒液,专门供顾客使用,指示牌上“当日的购物篮、购物车均已消毒,可放心使用”的字样格外醒目。 北京超市肉类产品供应充足。 于立霄 摄 28日

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神农架国家公园:大规模人工补食助野生动物越冬

工作人员前往野生动物出没地进行冬季野外补食 文洁 摄 中新网湖北神农架1月15日电 (文洁 黄候 郭晓莹)据神农架国家公园管理局15日消息,当地大规模野外补食行动已经展开。工作人员连日来踏着齐膝深的积雪,前往野生动物出没地进行冬季野外补食。 神农架冰冻期长达6个月,在海拔2300米冰雪覆盖的大龙潭,持续性的低温冰雪天气导致食物严重短缺,让栖息在此的金丝猴等野生动物陷入觅食难的困境。 工作