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香港海洋垃圾數量反彈回升 食物包裝垃圾量上升

環保促進會指,本年海洋垃圾以食物包裝袋數量增幅最多,估計是近年市民興起到沙灘慶祝節日,之後遺下食物包裝,最後變成海洋垃圾。

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食物浪費報告:中國居民膳食結構接近發達國家

報道稱,發達國家的食物浪費主要發生在分銷、消費等後端環節,而發展中國家則主要發生在生産、收獲、運輸和儲存等前端環節。

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歐美新晉"超級食物":白樺茸珍珠粉正流行

英國《每日郵報》23日介紹了新近在歐美流行的一些“超級食物”,其中包括松花粉、牧豆莢、珍珠粉、卡姆果、白樺茸、苔麩、瑪咖粉等。

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美媒:玉林為什麼用荔枝配狗肉?

在南方城市玉林,一些人說,在夏至那天吃狗肉和喝荔枝酒屬於古老習俗。荔枝是產自當地的亞熱帶水果;“以熱攻熱”的理念在那裡很流行。

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蘭桂坊美食節落幕 逾5萬人次到場

為期兩日的“蘭桂坊街頭美食節”24日伴隨連場大雨結束,雖然天氣未如理想,但多間參展商表示,擺檔志在宣傳,賺錢只是其次。大會預期兩日吸引逾5萬人次到場。

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遏制食物浪費,不作大嘥鬼

在浸會大學校園的校道上,一個關於食物浪費的展覽顯示,每天大約有7,700 份雙餸飯在香港的校園裡被浪費。

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“未來食品”什麼樣? 西媒:用自家的油墨打印魷魚

未來的3D打印食物系統可以精確到允許個性化定制菜單,以實現例如避免某些成分導致食物過敏或獲取某種特殊營養需要等目標,高端餐飲業主廚們也將非常享受這種新的烹飪模式。

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節後環保 看香港怎麼做

農曆新年就快過去了,年前年後親朋好友送的賀年食物吃不完,利是封(紅包)收了一大堆,到底還有何用處呢?香港多間環保組織組織轉增賀年食物、回收利是封和新春花卉等行動,得到眾多香港市民的熱情支持。

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香港呼籲停用四款疑受沙門氏菌污染代餐產品

香港食物安全中心11日呼籲市民不要食用由美國Garden of Life, LLC生產的Raw Meal Organic Shake & Meal Replacement四款涉及多個批次的產品,因為有關產品可能受致病菌沙門氏菌污染。

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老人痛風不能吃什么?

引起痛風的原因有很多,遺傳也是其中的一個因素,肥胖、糖尿病也有可能引起痛風,所以我們平時生活中一定要注意飲食,患有痛風的老人更要注意。那么,哪些食物是痛風患者不能吃的呢?

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科普:孕妇正常饮食即可满足胎儿营养

新华社悉尼9月29日电澳大利亚研究人员在新一期《澳大利亚和新西兰妇产科杂志》上报告说,孕妇即使不比怀孕前吃得更多,身体也会摄取更多的热量。因此,孕妇在孕期不需要多吃,保持正常饮食即可满足自己和胎儿的营养需要。

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專家辟謠:堿性食物抗癌是謊言

堿性食物近年來不斷被神化,很多人誤以為,人體有酸堿度,食物也有酸堿性,所以多吃堿性食物就可以形成堿性體質。

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歐洲人年均浪費123千克食物

一項最新研究指出,平均每個歐洲人每年浪費約123千克食物,且其中80%(約97千克)屬於可食用的食物。

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熱天吃啥睡得香

白天哈欠連天,晚上回去想好好睡一覺,又常是睡睡醒醒。很多人似乎都蔫兒了。其實,吃對了,也能讓你睡得香。

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肝癌病少吃粗纖維食物

肝癌病人,或合并有肝硬化的病人,不要吃過于堅硬和粗纖維的食物,以免發生食管靜脈出血。

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喝點酒讓人胃口好

美國印第安納大學醫學院醫學與神經學系研究者發現:飲酒后人會吃的更多,因為酒精會讓大腦對食物氣味更敏感。