其实我忍了很久了，一直想说说这个话题，压断我骆驼背的最后一根稻草是微博上很红的一位养生专家宣称，依据权威文献“酒精是一种确认的致癌物质”。“和不喝酒者相比，饮酒者多种部位的癌症风险上升。”同时她反驳“葡萄酒养生论”：“每天100毫升红酒对心脑血管病可能有益，但没有证据表明能延寿。健康界并未“提倡”人人喝红酒，除非是红酒
7月5日，米其林宣布收购美国著名葡萄酒评论家RobertParker在1978年创办的酒评杂志《葡萄酒倡导家》（WineAdvocate）40%的股份，一块收入囊中的还有网站RobertParker.com的同等股份，这个网站刊登《葡萄酒倡导家》的电子版以及酒评家们分享的个人经验故事和观点等未在杂志上出现的信息，免费内
很多年前，吕杨还是上海半岛酒店的侍酒师，还是小清新麻杆身材的时候说过，“如果我送客人一杯甜酒，大家都很喜欢，可是没有人会点一瓶甜酒。”后来不止一位五星级酒店的侍酒师说过类似的话，相信到现在甜酒的销售也没什么起色。肥鹅肝传统上是苏玳的绝配。从什么时候开始喝甜酒变成没有品味的事了？“不懂葡萄酒的人才喜欢喝甜的，懂酒的都喜欢
近日，吴亦凡在综艺节目《中国有嘻哈》中严肃认真的表情包走红网络，来带了满满的槽点，节目才播放第一集，一句“你有freestyle吗？”已被众网友玩坏。在中国乐坛还比较小众的嘻哈（HipHop）文化当中，freestyle到底指什么？在嘻哈文化中，freestyle是指比较随性的即兴说唱发挥，BattleFreestyl
1999年1月版《葡萄酒鉴赏家WineSpectator》（以下简称WS）杂志中，由主编JamesSuckling亲自主笔，写了一篇非常著名的文章《WinesoftheCentury》，文章中总结了12款20世纪最伟大的葡萄酒。JamesSuckling在文中写道，要怎样的酒才称得上“世纪之酒”呢？是可以把你带到一个只
膜拜酒（CultWine），指的是北美、澳洲、意大利、西班牙等地的精品葡萄酒，很多葡萄酒爱好者对他们都早有耳闻，却因为产量少或价格昂贵的原因使得葡萄酒迷们只能对这些酒进行“膜拜”。有人表示无法理解为什么全世界都为膜拜酒着迷，认为完全有能力找到口味比膜拜酒更优秀的葡萄酒，但不可否认的是，膜拜酒的价值已经远远超过了品尝，更
在红葡萄酒的品酒词中，你可能会看到“这款酒入口有些收敛……”这样的表述。收敛？是说这款酒不够放肆吗？还是说这款酒有点严肃不够亲和？对于葡萄酒中的收敛感（Astringency），且跟随小编一起来认识一下。1.什么是收敛感？收敛感是葡萄酒品鉴中经常用到的一个表达词汇，在茶文化中也有相似的说法。收敛感具体表现为嘴巴或喉咙部
一个顶端奢侈品的定义是什么?知乎达人的定义是：首先它要拥有一个公认的古老历史渊源，精工细作的个性化优势，有别于工厂化的低产量模式。奢侈品原本仅供贵族大亨们享用，虽然今天已如王谢堂前燕一样飞入寻常百姓家，但依然保留有不可方物的高贵气质，这跟葡萄酒在历史上的转折历程很是相近。顶端奢侈品区别于大众奢侈品的关键一点在于，前者不
好杯配好酒，一向是资深酒客炫耀的资本之一。面对商店里琳琅满目的葡萄酒杯，要如何选择最适合自己饮酒习惯的好杯呢？请查看以下这个超炫的葡萄酒杯图，确定不同的风格，从而根据自己的需求选择如何购买。水晶杯VS玻璃杯水晶含有一氧化铅，根据你所居住的国家不同，含量从美国的1%到欧洲的30%不等。很多中国人谈铅色变，但其实水晶中的铅
007是风靡全球的一部谍战电影，原作者是英国作家伊恩·弗莱明（IanFleming），“007”不仅是影片的名称，更是主人公特工詹姆斯•邦德的代号。他冷酷但多情，机智且勇敢，总能在最危难时化险为夷，也总能邂逅一段浪漫的爱情。每一次的007电影，观众们所关注的是各种高科技装备，曲折的故事情节，性感火辣的邦女郎，以及邪恶势
从希腊人到罗马人，从宗教领袖到文学巨匠，从科学伟人到政治巨头，这个世界从来不缺少关于葡萄酒的格言。它们有的蕴涵着丰富的人生哲理，有的纯粹表达着对葡萄酒的喜爱，有的幽默风趣，有的严谨认真，值得我们玩味。点评：共产主义的创始人，大思想家马克思在和好友恩格斯的通信中，经常提到葡萄酒，只是他的观点，未免过于偏颇。点评：后印象派
2017普通高等学校招生全国统一考试——科目：葡萄酒（单选题共20题，每题5分，满分100分）注意事项：1.答题前，请双手紧握，闭目虔诚地呼唤“逢考必过”！60分及格，低于60者，自觉加强学习。语文“不喜欢葡萄酒的人永远不会有出息”这句话谁说的？A.恩格斯B.马克思C.索罗斯D.罗斯福答案解析：B。马克思曾经写信给自己
1.尝试一种外国酒某些国家产的葡萄酒，对你来说是陌生的。克罗地亚产的葡萄酒你喝过吗？还有，乌拉圭或格鲁吉亚的酒你喝过吗？下次你看到的话，要立刻买下。这些酒市场上有。2.去一家葡萄酒酒吧喝上一大溜各种各样的酒如果你已去过一些葡萄酒酒吧，那就去试一家你没去过的。3.点餐厅酒水单上最便宜的酒不开玩笑，请你鼓起勇气这样做吧。餐
赤霞珠（CabernetSauvignon）是世界上种植面积最广的葡萄品种之一，因其酿造的红葡萄酒口感浓郁、紧致而得名，有“红葡萄品种之王”之美称。它是国际上最流行的葡萄品种，大部分的葡萄酒都采用了赤霞珠来酿造，对于新手来说，初入门时最先接触葡萄品种的也往往是赤霞珠。您能想象世界上最贵的一款赤霞珠竟然是来自纳帕谷而不是
每个人，包括初涉酒圈或者以葡萄酒相关经营为生的人，或多或少对葡萄酒都有一些固有认知，久而久之这些认知就成了大家的深信不疑。然而，这些认知并不一定正确，渐渐成为酒界里流传着的迷思。而这些常见的迷思继而会演化成偏见，偏见又会带来歧视，从而阻碍我们探索葡萄酒的大千世界。诚然，每个人都会有自己的喜好，有人偏爱某个品种，有人偏爱
这款名叫ETO的葡萄酒醒酒器集醒酒和储存葡萄酒的功能于一身，由产品设计师汤姆·考顿（TomCotton）进行设计。考顿有着18年的设计经验，擅于将产品从一个概念转化成为市场上的商品。考顿称，这款密闭的醒酒器可以保证一瓶葡萄酒在开瓶后至少12天的时间内都保持新鲜，实验室内的试验以及不少葡萄酒专家都已证实过这个结果，其中就
许多葡萄酒爱好者都知道，一些雷司令随着陈年会产生一种独一无二的香气。这种香气经常被人们描述为“汽油味”。它到底源自何处？什么样的雷司令会有更多的“汽油味”呢？此“汽油”非彼汽油虽然说是汽油味道，但是如果你真像我一样去加油站接一杯汽油，闻起来的味道还是不太一样的。似乎有点轻微的黑色矿物感（矿物感又是神马玩意？我们下一篇文
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